为进一步加强国际藜麦科研交流与合作，推动长三角地区藜麦健康产业协同发展，加速科技成果向现实生产力转化，经中国作物学会藜麦专业委员会、上海市农业科学院等单位商议，定于2026年5月在上海召开“2026年国际藜麦学术研讨会暨长三角藜麦健康产业联盟成立大会”。现将有关事宜通知如下：

一、会议主题

农医融合，共筑藜麦健康产业

二、会议时间与地点

时间：2026年5月28日-30日

地点：上海大华虹桥假日酒店

三、会议组织

主办单位：中国作物学会藜麦专业委员会、上海市农业科学院、北京市农林科学院

承办单位：中国（上海）国际藜麦创新中心、上海市农业科学院生物技术研究所、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所、上海市农业遗传育种重点实验室

四、参会人员

1. 国内外藜麦相关科研机构、高校等单位代表

2. 藜麦生产、加工、销售企业的代表

3. 从事藜麦研究的硕、博士研究生和博士后

4. 有关媒体代表

五、学术主题

1. 特色种质创新与绿色高效生产

2. 精深加工技术与功能食品创制

3. 功能成分挖掘与临床营养干预

六、日程安排

5月28日：全天报到

5月29日：学术报告与产品展示交流

学术报告：

1．报告题目：Extensive Quinoa Production in Chile: Multitechnological Approaches for the Development of New Varieties

报告人：Francisco Fuentes，智利天主教大学副教授

2．报告题目：Beyond Genomics: The Central Role of Phenotypes in Quinoa Genetic Diversity and Crop Improvement

报告人： Jorge Antonio Rojas-Beltrán，玻利维亚市立圣西蒙大学教授

3．报告题目：From Experimental Trials to Field Implementation: Development of an Emerging Crop

报告人：Susana Vilariño Rodríguez，西班牙Algodonera del Sur集团研发总监

4．报告题目：中国藜麦产业发展现状与团队研究进展

报告人：秦培友，北京市农林科学院研究员、中国作物学会藜麦专委会主任

5．报告题目：不同颜色藜麦的酚类物质含量、功能活性及消化特性

报告人：杨修仕，中国农业科学院南方经济作物研究中心副研究员、中国作物学会藜麦专委会副主任

6．报告题目：藜麦穗发芽性状的灌浆期调控

报告人：邬晓勇，成都大学食品与生物工程学院教授

7．报告题目：藜麦皂苷与肠道菌群稳态

报告人：薛  鹏，山东第二医科大学公共卫生学院教授

8．报告题目：Germination-induced nanoarchitectonic assembly of quinoa protein at neutral pH and its aerogels for microplastic removal

报告人：冯  潇，南京财经大学食品科学与工程学院副教授

9．报告题目：江苏藜麦新品种选育及绿色丰产栽培技术

报告人：李  茹，苏州市农业科学院农业资源与环境研究所研究员

10．报告题目：利用多组学策略解析藜麦代谢机理

报告人：戴绍军，上海师范大学生命科学学院教授

11．报告题目：藜麦高值化加工与产品开发

报告人：管  骁，上海理工大学健康科学与工程学院教授

12．报告题目：藜麦控糖作用机制及风味健康食品开发

报告人：田怀香，上海应用技术大学香料香精化妆品学部教授

13．报告题目：膳食营养与人体健康管理

报告人：荣  爽，中国科技大学附属第一医院临床营养科教授

14．报告题目：中药资源生物智造与高值利用

报告人：张  磊，海军军医大学药学院教授

15．报告题目：藜麦苗复杂体系全成分解析及降糖活性研究

报告人：孙连娜，上海中医药大学中药学院副教授

16．报告题目：药食同源新型营养活性成分的开发和创新研究范式的探索

报告人：郑  璇，长海医院临床营养科副教授、主任医师

17．报告题目：植物来源天然产物改善慢性皮肤疾病的应用研究及产品开发

报告人：年  华，岳阳医院药学部主任药师

18．报告题目：从种源到产品创制：藜麦健康产业的发展路径思考

报告人：刘成洪，上海市农业科学院生物技术研究所研究员

注：会议报告PPT文字内容为英文，请受邀报告人于2026年5月28日前将报告PPT发送至邮箱（wqzhang@saas.sh.cn）。

七、报名与注册

本次大会已开通在线注册，注册截止时间为2026年5月24日20:00。大会不收取注册费，承办方根据注册信息统一安排住宿，费用自理。

会议网址：https://huiyi.chinacrops.org/cms/10351/

扫描二维码注册报名：

八、酒店交通

1、酒店地址：上海市闵行区七宝镇七莘路3555号

2、住宿费用：

3、交通

上海虹桥国际机场/上海虹桥站—酒店：约6公里，乘坐公共交通工具约35分钟、打车约15分钟。

上海南站—酒店：约15公里，乘坐公共交通工具约1小时、打车约40分钟。

上海站—酒店：约24公里，乘坐公共交通工具约1小时、打车约1小时。

上海浦东国际机场—酒店：约55公里，乘坐公共交通工具约1小时20分钟、打车约1小时20分钟。

九、联系方式

联系人：刘成洪 18918162340

             闻   轶 13585703130

E-mail：78658856@qq.com

附件：2026年国际藜麦学术研讨会暨长三角藜麦健康产业联盟成立大会第二轮通知.pdf

中国作物学会藜麦专业委员会

2026年5月22日