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科学普及 | 哪种麻类作物可称作“最矛盾”的麻?
发布时间:2025-02-21 来源: 阅读量:
在我国,有许多植物以麻字冠名。麻类植物大致分三大类。第一类,麻类作物。以草本为主,一般能产生可供人们利用的韧皮纤维和叶纤维,这个大家族有2000多种植物。第二类,野生麻类植物。我国约有400多种野生纤维植物,其中100多种是草本或半灌木,其他的是灌木,还有部分乔木。第三类,非纤维植物。在植物学、医药等文献及民间,有许多植物虽然称作“麻”,但一般不产生可作麻的纤维。其中有的是油料植物,如蓖麻、芝麻等,有的是药用植物,如天麻、升麻等。
在众多的麻类作物中,有这样一种“最矛盾”的麻,它既能穿又能吃,既能治病还能害人!这种作物最广泛的名字叫“大麻”。
大麻科的三类植物
大麻是大麻科大麻属的草本植物,它的近缘种有两类,一类叫葎草,一类叫蛇麻,也就是常说的啤酒花。大麻的分布非常广泛,各个地方的人根据他的特性给他起了不同的名字。山西人把它称为“小麻”,而内蒙古人把它称为“大麻”;安徽人把它称为“寒麻”,而广西人把它称为“火麻”;还有的地方把它称为线麻、汉麻、麻子、白麻、胡麻等等。繁多的名称反映了它在不同地域和文化中的多样性和广泛应用。
大麻植株中含有四氢大麻酚(tetrahydrocannabinol,THC)。THC是大麻中的毒品成分,是被严格管理的精神药品。但是它的种子和韧皮不仅不含有THC,而且可以生产优质的食用油、蛋白质、纺织纤维,是一种既能吃又能穿的作物。先秦之前,大麻被列为“五谷”之一。为了趋利避害,科学家不断改进品种,现在已经有很多没有毒品利用价值的工业大麻品种,也有大麻素含量高的药用品种。
不同用途的大麻品种
大麻植物的分类有根据传统的植物形态区分的,有根据商业用途区分的,还有依据法律管控范畴区分的。国际上一般是根据四氢大麻酚(THC)含量的高低将大麻分为:毒品大麻(THC>1.0%)、中间型大麻(0.3% ≤ THC≤1.0%~0.5%)和工业大麻(THC<0.3%)。在英语国家,用于生产纤维和种子的工业大麻被称为hemp,而用于吸食毒品的大麻被称为marijuana。
大麻中THC的分布情况
大麻用于纤维和食品可追溯到公元前1万年,用于兴奋剂可追溯到公元前3000年。大麻长期作为经济作物种植,在两次世界大战期间,作为军备战略物资,种植达到顶峰,仅前苏联就达到1500万亩。19世纪末“禁烟运动”(鸦片危机)、民族歧视、社会问题与商业竞争交织,导致20世纪中期开始限制大麻种植。20世纪90年代以来低THC工业大麻品种培育成果,大麻独特的种植优势、功能优势、经济优势得到重新认识。
丰富的大麻产品
科技在不断进步,人们对大麻的认识还在不断深化。现代科学为严守禁毒底线和服务民生需求找到了一条可行的路径。随着科技发展,工业大麻还将为服务人民生命健康和美好生活做出更多贡献。
作者简介
赵浩含,女,湖南常德人,中共党员,国家麻类产业技术体系管理秘书,湖南省“三区”科技人才。2017年起入职中国农业科学院麻类研究所,主要从事麻类作物品种改良与高值化利用、科技管理等工作。先后主持国家重点研发计划、湖南省自然科学基金、甘肃省科技创新计划、中央级科研事业单位基本科研业务费等课题,以第一作者或通讯作者发表论文10余篇,其中SCI论文3篇,参与出版《麻类作物多用途的理论与技术》《麻类生产实用技术》论著7部。获得中国农业科学院优秀共青团员,作为主要撰写人编写的报告多次获得省部级领导批示,其中《探索数字农业基地多元投入机制加快补齐农村生产基础设施短板》《“十五五”我国麻类产业高质量发展的科技创新对策》等报告获得农业农村部荣誉。