在首届全国科普月和第八届中国农民丰收节到来之际，为加强农业种质资源保护利用科普宣传，让青少年深入了解农作物种质资源保护的重要性，培养对农业科技的兴趣和探索精神，2025年9月19日，中国作物学会甘薯专业委员会联合山西省甘薯种质资源试管苗库、国家甘薯产业技术体系运城综合试验站、甘薯脱毒与应用运城市重点实验室成功举办了“探索曙光奥秘 守护多样未来”主题科普开放日活动，活动吸引了运城市解放路第三小学60余名小学生积极参与。

本次活动内容丰富多样，设置甘薯起源与传播、甘薯生产种植、丰富多彩的甘薯品种、甘薯保健作用、琳琅满目的加工产品等五大主题展板。甘薯专委会会员王凌云副研究员用通俗易懂的语言，让孩子们全面了解中国甘薯的历史文化、产业发展和重要作用。甘薯专委会会员王慧副研究员带领孩子们参观甘薯种质试管苗库，详细讲解种质资源保护的意义，强调"攥紧中国种子，端牢中国饭碗"的重要性，让孩子们认识到种质资源是农业的"芯片"。甘薯专委会会员王萌助理研究员介绍了甘薯研究室的主要研究方向和近年来取得的新品种、新技术、新标准等科技成果。现场设置甘薯品尝环节，小学生们品尝了蒸红薯、红薯干和红薯脯，认识不同薯肉甘薯的独特保健作用。通过融科普性、体验性与趣味性于一体的活动设计，不仅展示了山西省在甘薯种质资源保护与利用方面的成果，也是一次面向青少年的生动科普教育。

此次开放日活动旨在增强青少年对农业种质资源保护的认识，推动全社会共同关注农业生物多样性保护，守护好我们赖以生存的农业基础和粮食安全。

供稿：中国作物学会甘薯专业委员会