2026年8月30日-9月1日，第五届中国藜麦企业家大会在河北省张家口市沽源县成功召开。本次会议由中国作物学会藜麦专业委员会、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所联合主办，沽源县科学技术协会、沽源县藜麦产业协会、沽源县北麦生态农业有限公司承办。

中国作物学会秘书长刘录祥、秘鲁驻华使馆商务参赞路易斯·米格尔·卡贝约（Luis Miguel Cabello）先生等出席并致辞。来自全国及秘鲁的藜麦领域专家学者、企业家代表、渠道商代表齐聚沽源——这一优质藜麦核心产区，围绕产业升级路径、全链合作格局构建及规模化、品牌化、国际化发展等议题展开深入交流。

大会以推动藜麦产业高质量发展为主线，设置专题报告和圆桌研讨环节，与会专家和企业代表就中国藜麦产业发展现状、新品种新技术新产品宣介、藜麦绿色有机标准化生产、精深加工与营养健康应用、区域公用品牌打造、产品竞争力提升等议题进行了专题分享与研讨。据藜麦专业委员会调研数据显示，中国藜麦种植面积和总产量已稳居世界第三，2025年种植面积54.01万亩，总产量5.85万吨，标志着我国藜麦产业正从规模扩张阶段全面迈向品质提升与精深增值的高质量发展新阶段。

会议现场设有新品种新技术新产品成果展区、特色藜麦产品展区及产销精准对接专区，藜麦面条、粥品、休闲食品、蛋白基食品等一系列创新产品集中亮相，为与会企业搭建了高效务实的合作对接平台，有效推动了多项合作意向的落地转化。

此外，大会还组织参会代表深入沽源县藜麦种植示范基地、育种研发基地及精深加工企业进行实地观摩，全方位了解当地从良种选育、标准化种植、现代化加工到文化赋能的全产业链发展路径，切身感受特色产业的蓬勃活力与深厚底蕴。

供稿：中国作物学会藜麦专业委员会